ワイン造り...環境『熟成』　果実酒「製造免許」取得の動き相次ぐ

　東日本大震災、東京電力福島第１原発事故以降、県産ブドウを使ったワイン造りが県内で広がりを見せている。果実酒の製造免許取得の動きが相次ぎ、背景には、本県に根付く日本酒に代表される醸造技術や、農産物の栽培技術などがある。人を呼び込むワイナリー（醸造所）が観光振興にもつながるとあって、動きは拡大していきそうだ。 　川内再生へ新たな形 　【川内・かわうちワイン】阿武隈山系に抱かれた標高約７００メートルの山...