【まち中華物語】ジャスミン・会津若松市　昔も今も温かい場所

　中華料理店「ジャスミン」が開店したのは１９８３（昭和５８）年３月。会津若松市のシンボル鶴ケ城の築城６００年を記念した式典が開かれる前年のことだ。店のある同市桧町は当時、田んぼの中に住宅が点在するのどかな地域だったが、開発に伴い田んぼは大型量販店などに姿を変えていった。店から道路一本隔てた千石通りは交通の大動脈となり、県内有数の観光地らしく県外ナンバーの車が多く行き交う。ただ、まちの表情は変化して...