【まち中華物語】建安・南相馬市　懐かしいけど新しい

　国道６号を南相馬市から相馬市方面に車を走らせる。一直線の道を進み、ＪＲ常磐線の鹿島駅に近づくと、龍のマークが掲げられた「建安（けんあん）」が見えてくる。 　待つ人いるから 　店主の引地淳一さん（６３）と妻の陽子さん（６２）ら家族４人で切り盛りする人気店だ。淳一さんが県内外で料理の修業を重ねた後、父正さんが所有していた国道６号沿いの土地に店を構え、３３歳の時に店をオープンした。 　今年で開店から３０...