【まち中華物語】とん珍・須賀川市　地元っ子みんなの味

　須賀川市役所から徒歩５分の市街地に、戦後間もなく始まった屋台が発祥の中華料理店「とん珍」がある。現店主の水落（みずおち）行男さん（５７）の祖父に当たる卯八（うはち）さんから数えて親子３代、７０年以上の歴史を持つ店は、発展していく須賀川のまちと共に歴史を歩んできた。 　屋台で売り歩く 　店の原点となる屋台は１９５０（昭和２５）年、東京で料理人を務めて昭和天皇に料理を提供した経験もある卯八さんが、妻せ...