【まち中華物語】福来臨・南相馬市 日本人好みの味追求

11/27 12:00

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店を切り盛りする馮さん(左)、王さん夫婦。開店してから14年で地域の人気店となった(石井裕貴撮影)

 知人のつてをたどり、中国出身の夫婦が南相馬市に根を下ろして14年が過ぎた。厨房(ちゅうぼう)担当の馮王春(ひょうおうしゅん)さん(49)と、妻の王灵珠(おうれいしゅう)さん(46)が営むアットホームな店だ。  店は市役所や銀行などが並ぶ市の中心部。赤い柵と竹垣が目印の店は昼食時、会社員らで混んでおり、次々と入店する様子は地域の見慣れた風景だ。「日本人はずっと仕事をしてるね」。忙しい日本のサラリー...

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