【まち中華物語】お食事処ふる里・大玉村 農家の思い「力飯」に

02/12 06:07

  • 有料記事
荒川さん(右)は地元産食材を提供してくれる矢吹さんと情報交換しながら、料理作りに励む(吉田義広撮影)

 コメどころとして知られる大玉村の田園地帯を抜けた安達太良山の麓に店はある。店構えや店名からは想像のつかない"中華のおいしい店"として地域に愛されている。  ご飯に合う料理  中華料理がメニューに並んだのは2020年からだ。店が入る温泉宿泊施設「アットホームおおたま」が19年5月に改装オープンし、翌年から料理長に就いた同村出身の荒川幸則さん(50)の発案だった。  「決して立地条件が良いとは言えない。...

この記事をSNSで伝える:

  • X
  • facebook
  • line