【まち食堂物語】アタミ食堂・喜多方市　王道の鳥もつ、家族の味

　銭湯時代の名残 　ＪＲ塩川駅近くに喜多方市塩川町のご当地グルメ「鳥もつ」が味わえる老舗食堂がある。昼は常連客や県内外から訪れた観光客が白米とともに鳥もつを頬張り、夜は若者らが鳥もつをつまみに酒を酌み交わす。昼も夜も塩川名物を堪能することができる食堂は、訪れた人を一瞬にして"鳥もつファン"にしている。 　「塩川の鳥もつは食堂によって作り方も味も全然違う。うちは奇をてらったものではなく、スタンダードなし...