家族3人の連携 半世紀以上、伊達市梁川町の変わらぬ場所で明かりをともし続け、今日も客を温かく迎える。昼時になると、働き盛りの会社員や地元住民などが続々とのれんをくぐる。 店を切り盛りするのは、店主の佐藤雄治さん(72)と息子の圭司さん(50)、雄治さんの姉の中野真知子さん(74)の3人。定食や丼もの、麺類などメニューが豊富なため、雄治さんがてきぱきと腕を振るい、家族ならではの連携で次々と料理を...
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