小高「ハッコウバ」に期間限定飲食店　醸造所オフシーズン活用

　期間限定の飲食店「インスピレーション⇆キッチン」は１７日、福島県南相馬市小高区の醸造所ｈａｃｃｏｂａ（ハッコウバ）にオープンした。醸造所のオフシーズンを活用し、９月までの期間中、３人のシェフが料理を提供する。

　イベントを通じて同市の活性化に取り組む団体「ｗｉｎｄ＆ｓｏｉｌ」が主催した。１７日～８月４日の第１弾は、福島市出身のシェフ本田孝幸さん（３９）が、浪江町産のちりめんじゃこなどを使ったカレーなどを提供する。団体代表の根本李安奈（りあな）さん（２８）は「小高には食事ができる場所が少ない。地域の人に食事を楽しんでほしい」と話す。

　第１弾の営業時間は、昼が午前１１時半～午後２時でカレーなどを提供する。夜は和食を中心としたコース料理で、午後６時からの予約制。今月２２、２５、２６、２９日は休業する。予約は専用フォームから受け付ける。

　８月下旬からの第２弾は栃木県出身で４月に川内村に移住したシェフ高橋海斗さん、９月中旬からの第３弾では山菜料理店で修業中の川澄光さんが料理を振る舞う。