新商品「にんにく塩むすび」　想像できない香りと味、いわき産使用

　いわき市三和町の菓子製造業ふくしまハート代表の菊田清貴さんは、同市三和町産「ふくしまハートにんにく」をふんだんに使用した新商品「にんにく塩むすび」を開発した。農産物直売所「三和町ふれあい市場」で販売している。

　ニンニクと福島県産食材を合わせた食べ方を提案しようと、２月に開発した焼きおにぎりに続く第２弾。県産米５合当たりニンニク４玉を一緒に炊き上げて軽く塩をまぶすことで、素朴ながらあふれ出るうまみやコクをしっかりと感じる味わいに仕上げた。

　菊田さんは「見た目からは想像できない香りと味が楽しめる。ぜひ食べてほしい」と呼びかけている。１パック２個入り２７０円。直売所の営業時間は午前９時～午後５時。火曜日と第３月曜日定休。問い合わせは同市場（電話０２４６・９７・３５６６）へ。