「常磐ものカレー」開発　相双漁協と笑夢、シラスとアオサ使用

　相馬双葉漁協原釜地区青壮年部は福島市のカレー店「笑夢（えむ）」の協力で、相馬沖で取れたシラスやアオサを使ったカレーを開発した。開発したカレーは１３日、湯川村の道の駅あいづ湯川・会津坂下で開かれる県産魚介類の販売イベントで、試食として１００食が振る舞われる。

　カレーの開発やイベントは「常磐もの」を広め、浜通りへ足を運ぶきっかけにするのが目的。複数ある魚介類の中から、カレーに合う食材としてシラスとアオサを選んだ。シラスとアオサを８種類のスパイスを使って作ったカレーと一緒に入れて香り付けをし、スープ状に仕上げた。

　開発関係者による試食会が３日、福島市の県立美術館に併設する笑夢店内で開かれた。笑夢の芳賀真社長は「シラスの風味を残しながら、カレースパイスとのバランスを工夫した」と話し、同部の斎藤智英部長は「食べたことのない組み合わせ。シラスの風味があり、おいしい」と笑顔を見せた。

　イベントは午前１０時～午後４時。開発したカレーが振る舞われるほか、ヒラメ料理の提供や魚のつかみ取りなども行われる。