JTBパブリッシング(東京都)が直営する飲食店「editor fav るるぶキッチン」が20日、東京都新宿区の紀伊國屋ビルディング地下名店街に移転オープンした。第1弾フェアとして「川俣町フェア」を開催し、町の特産品の川俣シャモを使った料理を振る舞っている。
同店は、旅行情報誌「るるぶ」の編集者が全国を旅して見つけた美食を提供していて、利用者は全国の特産品を知ることができる。
実際に現地に足を運んでもらえるよう「続きは現地で」を合言葉に、食と旅先をPRしている。
川俣町フェアは12月29日まで。ランチは川俣シャモ親子丼、夜は鍋、コース料理、川俣シャモの串焼きやメンチカツなどを用意する。
18日に試食会が開かれ、川俣町の藤原一二町長は「町の食材で料理と魅力を感じてほしい」とアピールした。JTBパブリッシングの盛崎宏行社長、紀伊國屋書店の高井昌史会長らも同席した。