給食にフグが出た！　相馬市内の全小中学校、相双沖で水揚げ

　相馬市の全小中学校で２５日、相双沖で水揚げされたトラフグ「福とら」をまぜ込んだ「ふぐめし」が、給食として提供された。子どもたちは「初めて食べたけど、味が染み込んでいて、おいしい」と笑顔を見せた。

　ふぐめしは、フグのあらから取っただしで、身や油揚げ、ニンジンなどの具材を煮て、ご飯にまぜ込んだ。市教委は、近年水揚げが急増し、「常磐もの」の新たな顔になったトラフグを子どもたちに知ってほしいと、相馬双葉漁協などの協力を得て初めて給食で提供した。

　桜丘小では、同漁協ふぐ延縄（はえなわ）操業委員長の石橋正裕さんが、資源保護に向けた取り組みなどを５年生に説明した。給食が始まると、教室にはフグの上品な香りが漂い、児童が次々にお代わりを求めた。