セリとかまぼこのカッテージチーズあえ

１人分７５キロカロリー、塩分１．３グラム（１）２人分でセリ１００グラム、ニンジン２５グラム、かまぼこ２０グラム、カッテージチーズ５０グラム、白すりごま小さじ２、だし汁大さじ１と１／２を用意します。（２）セリは塩少々を加えた熱湯でゆで、水に取って冷ましてしぼり、３センチ長に切ります。しょうゆ少々を振りかけて全体をまぜ、軽くしぼります。（３）ニンジンは３センチ長の千切りにし、軽く塩を振って、しんなりし...