ハンブルグステーキ

１人分４５０キロカロリー、塩分３．０グラム（１）２人分で牛ひき肉１４０グラム、豚ばら薄切り肉６０グラム、玉ネギ１００グラム、パン粉大さじ２、牛乳３０ｃｃ、シメジ４０グラム、マッシュルーム２個、ナツメグ少々、溶き卵１／４個、赤ワイン２０ｃｃ、Ａ（コンソメ顆粒（かりゅう）小さじ１／２、ウスターソースとトマトケチャップ各大さじ２、水１８０ｃｃ）を用意します。（２）豚肉は粗く刻み、玉ネギは５０グラムずつに...