【環境考察／農業新時代】土壌に炭素を蓄積、有機農業の拡大目指す

　キュウリ、トマト、カボチャ…。二本松市で父親を継いで有機農業に取り組み、二本松有機農業研究会の会長を務める大内督（おさむ）（５０）の畑では、多くの野菜が栽培されている。「健康にいい作物が育つし、土を見ていると、微生物がたくさんいる。その中で頑張って成長しようという野菜の生命力がすごい」。コメ作りにも励む大内は自然の力を感じている。　有機農業は近年、温室効果ガスの排出量削減につながるとして注...