新しい土産物でいわき湯本温泉を盛り上げたい―。いわき市のコーヒー店「ＫＹＯＴＥＮ（きょてん）裏湯本」と「珈琲（コーヒー）焙煎所（ばいせんじょ）ぼうし」は、いわき湯本温泉の源泉でコーヒー豆を洗う「いわき湯本温泉ウォッシュド珈琲」を開発した。源泉で洗うことで生豆の余分な薄皮がはがれ、深みのあるすっきりとした味に仕上がった。ＫＹＯＴＥＮ裏湯本代表の中村幸稚さん（４７）は「観光地としての魅力を発信したい」と意気込んでいる。
中村さんと、珈琲焙煎所ぼうし代表坪井敦さん（４６）が共同で開発した。２人は「いわき湯本温泉」と銘打った土産物をつくろうと、コーヒーといわき湯本温泉を組み合わせた商品の開発に着手。ブラジル産の生豆を源泉で洗い、焙煎にかけて乾燥させる工程を何度も繰り返し、こだわりの味わいにたどり着くまで３カ月ほどかかった。鮮やかな色をあしらった２種類のパッケージには、英語で「いわき湯本温泉」と記載されている。
現在はドリップパックでの販売のみだが、いずれはＫＹＯＴＥＮ裏湯本でメニューとしても提供予定という。中村さんは「コーヒー嫌いの人でも飲みやすい味」と太鼓判を押す。商品の製造を担う坪井さんは「地元である湯本町を盛り上げるきっかけになったらいい」と話している。
商品はＫＹＯＴＥＮ裏湯本のほか、市内４カ所の宿泊施設の土産コーナーで取り扱っている。価格は３５０円（内容量１０グラム）。問い合わせはＫＹＯＴＥＮ裏湯本の公式インスタグラム（＠ｋｙｏｔｅｎ＿ｃｏｆｆｅｅ）へ。
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