菜の花とハマグリの煮浸し

１人分９７キロカロリー、塩分３．４グラム（１）２人分で菜の花１束、ハマグリ４個、だし汁１と１／３カップを用意します。（２）菜の花は３センチ長に切り、ハマグリは砂出ししておきます。（３）鍋に湯を沸かし、菜の花をさっとゆで、ざるにあげて冷水で冷やします。（４）鍋にだし汁、薄口しょうゆとみりん各大さじ２、ハマグリを熱します。ハマグリが開いたら、水気をしぼった菜の花を加えます。１～２分煮て味をなじませたら...