春キャベツのオープンオムレツ

１人分２７２キロカロリー、塩分１．０グラム（１）２人分で春キャベツ２枚、ソーセージ２本、卵３個、マヨネーズ大さじ１を用意します。（２）キャベツは細切り、ソーセージは小口切りにします。（３）ボールに卵、マヨネーズ、塩とこしょう各少々を入れてよくまぜます。キャベツとソーセージも加えまぜ、卵液を作ります。（４）フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、卵液を流し入れます。大きくかきまぜ、縁が固まってきたらふた...