サワラのマリネソテー

１人分３８４キロカロリー、塩分１．８グラム（１）２人分でプチトマト６個、サワラ２切れ、小麦粉とバター各大さじ１を用意します。（２）プチトマトは皮に竹串で数カ所ずつ穴を開けておきます。（３）バットにオリーブ油と酢各大さじ２、しょうゆと砂糖、塩各小さじ１／２、こしょう少々を入れてよくまぜ合わせ、プチトマト、サワラを加え入れ、途中で裏表を返して１０分間漬け込みます。サワラの水気を拭き取り、小麦粉をまぶし...