ホタルイカと三つ葉のピリ辛あえ

06/13 08:00

1人分106キロカロリー、塩分1.3グラム

(1)2人分で三つ葉1袋、蜂蜜小さじ2、コチュジャンと白すりごま各小さじ1、鶏がらスープのもと小さじ1/2、おろしニンニク小さじ1/3、ゆでホタルイカ80グラムを用意します。

(2)鍋に湯を沸かし、三つ葉をさっとゆでて水にさらします。水気を絞り、3センチ長に切ります。

(3)ボウルにしょうゆとごま油各小さじ1、蜂蜜、コチュジャン、白すりごま、鶏がらスープのもと、おろしニンニクを加えまぜ、ホタルイカ、三つ葉を加えあえ、器に盛ります。

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