【まち食堂物語】まるいち食堂・猪苗代町　父の一言が看板生んだ

　渋々カツ丼追加 　猪苗代町の中央商店街に古くからあるソースカツ丼の名店は、平日でも行列ができる人気店だ。テーブル席のみ全２４席のこぢんまりとした店内ながら昭和の懐かしい雰囲気にあふれており、手書きの壁貼りメニューから注文するスタイルも趣がある。２代目店主の笠間義幸さん（６０）は「開店当初は今よりもさらに小さな店で、メニューはラーメンとみそラーメンだけだった」と話す。 　母キヨ子さん（７９）が５０年...