【まち食堂物語】お食事処おかもと・いわき市　手間暇惜しまず丁寧に

　親子で切り盛り 　やわらかい鶏もも肉をからっと揚げたボリューム満点の「とりモモからあげ定食」に、脂ののったアジフライ、ジューシーなもちもちギョーザ...。いわき市南部の住宅街にたたずむ「お食事処おかもと」は、今日も地域住民やサラリーマンで活気づく。 　「地域の人々に愛される料理を提供したい」と、２代目店主の岡本耕治さん（４９）と母知子さん（７６）の親子で店を切り盛りしている。調理場と接客を明確には分...