【まち食堂物語】坂下ドライブイン・会津坂下町　馬刺し「秘伝のたれ」で

　日本家屋の風情 　会津坂下町の国道４９号沿いで、ひときわ目立つ黄色い看板に赤い「馬さし」の文字。半世紀以上の歴史がある坂下ドライブインの所在を示し、同町の名物を迫力満点にアピールしている。店の経営を支えているのは専務の堀信介さん（３１）ら一家と約２０人の従業員たち。一番人気メニューの「桜さしみ定食」をはじめ、創業当時の味をベースに代々受け継がれている。 　堀さんの祖父信二さん（故人）が１９７２年に...