【新まち食堂物語】同気食堂・西会津町　心も満腹、赤髪女将の店

　西会津町の中心街にある創業１０３年を迎える同気食堂。精肉店を併設する食堂には、昼から夕まで地元住民や観光客らがひっきりなしに訪れる。赤髪がトレードマークの４代目店主の氏家待子（まちこ）さん（６５）は「一人でも多くのお客さんに満足して帰ってもらえる食堂であり続けたい」と明るい笑顔で客を出迎える。 　食堂は１９２１年創業。待子さんの祖父の故忠義（ちゅうぎ）さんが越後街道の宿場町として栄えた野沢...