カツオの和風ステーキ香味じょうゆ

06/20 08:00

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1人分159キロカロリー、塩分1.6グラム(1)2人分でカツオのおろし身(皮付き)180グラム、玉ネギ100グラム、ショウガ10グラム、カイワレ大根1/2パック、粗びきこしょう少々を用意します。(2)カツオは塩少々と粗びきこしょうを振り、片栗粉適量を全体にまぶします。(3)フライパンにサラダ油少々を温め、カツオの周囲全体に焼き目をつけ、レア加減に火を通し、すぐに冷凍庫に入れて冷まします。(4)玉ネ...

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