ナスの冷製ピリ辛ごまあえ

１人分４８キロカロリー、塩分１．８グラム（１）２人分で普通サイズのナス２本、白すりごま小さじ２、ネギのみじん切り大さじ１／２、一味唐辛子小さじ１／４を用意します。（２）ナスは縦に六つ割りにして、水に漬けてあく抜きをします。（３）ナスの水気を拭き、耐熱皿にのせ、しょうゆ小さじ２を振りかけてよくまぜ、ラップをかけて７００Ｗの電子レンジで軟らかくなるまで加熱します。ざるに取り出して広げて粗熱を取り、冷蔵...