マグロのユッケ風

１人分１７４キロカロリー、塩分１．６グラム（１）２人分でマグロ刺し身用さく１４０グラム、小ネギ１本、コチュジャン小さじ１、卵黄１個分、白ごま小さじ１を用意します。（２）マグロは拍子木切り、小ネギは小口切りにします。（３）ボウルにしょうゆ大さじ１、コチュジャン、酒とごま油と砂糖各小さじ１をまぜ合わせ、マグロを加えあえ、冷蔵庫で１０分程おきます。（４）器にマグロを盛り、卵黄をのせ、小ネギと白ごまを散ら...