サーモンのベリーヌ仕立て

１人分９９キロカロリー、塩分０．９グラム（１）２人分でスモークサーモン２０グラム、プチトマト赤２個と黄４個、ベビーリーフ１０グラム、アボカド１／２個、レモン果汁小さじ１、マヨネーズ１０グラム、ムースフィルム（幅４．５センチ）２枚（ない場合はグラス２個）を用意します。（２）スモークサーモンは半分の長さに切ります。プチトマトはへたを除いて洗い、縦４等分に切り、ベビーリーフは洗って水気を切ります。アボカ...