自家製なめたけ

11/01 07:00

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 ◆材料(目安量) ・エノキタケ.........1袋(約100グラム)・しょうゆ、みりん.........各大さじ2~・水.........大さじ4~  ◆作り方 (1)エノキタケは石づきを落としてほぐしたら、食べやすい長さに切る。 (2)鍋に全ての材料を入れ、蓋をして弱火にかける。 (3)沸騰してきたところを一度全体的にかき混ぜ、弱火のまま約5分煮たら完成。 ※冷めたら清潔な容器に入れ、冷蔵庫で保存を。1週間~10日ほどもち...

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