甘酒

04/05 14:30

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 【難易度】★☆☆☆☆  ◆用意するもの(材料は目安量)  (A)   麹(こうじ).........100グラム~150グラム   おかゆ.........1膳分くらい・炊飯器または保温ジャー(魔法瓶仕様)  ◆作り方 (1)麹は手でほぐし、70-80℃程度に冷ましたおかゆと混ぜ合わせる。(2-1)炊飯器の場合:炊飯器に入れ、しっかりと湿らせたぬれ布巾をかけたら蓋を少し開けた状態で8時間以上保温する。   ※蓋を開けたまま...

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