【難易度】★☆☆☆☆ ◆用意するもの(※保存容器は梅の酸でサビるので、金属不使用のもの) 梅ジュース(目安量) ・青梅.........1キロ ・キビ砂糖.........梅と同量 梅酒(目安量) ・青梅.........1キロ ・キビ砂糖.........梅の半量~同量 ・25度以上のアルコール(焼酎).........1升瓶(1.8リットル) ◆下準備 硬い青梅は洗って一晩水につけておく。虫食いや傷がある物は、あらかじめ除く。保存容器は、...
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