めんつゆ(濃縮タイプ)

12/01 12:50

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 【難易度】★☆☆☆☆  ◆用意するもの(目安量) ・しょうゆ.........1カップ・本みりん.........1カップ・昆布.........5グラム(板状10×5センチ)・干しシイタケ.........1~2個・カツオ節.........10グラム  ◆作り方 (1)材料全てを鍋に入れ、一晩浸す。(2)火にかけて沸騰したら火を止め、冷めるまで待つ。(3)(2)をこして出来上がり。(4)煮沸消毒した容器などに入れ、冷蔵庫で1か月ほど保存可...

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