加藤正行さん、醸造技能表彰　アサヒビール福島、発酵のエキスパート

　アサヒビール福島工場（本宮市）の技士加藤正行さん（５１）が、本年度の日本醸造協会の醸造技能者表彰を受けた。

　加藤さんは１９９１年に入社。長年ビール醸造部門に従事し、福島工場でビール類の製造に尽力している。発酵の技術技能に秀でており、発酵の職場で主幹を３年間勤め、社内資格「テクニカルエキスパート」認証を受けた。発酵講師として後輩の指導、育成も行っているという。

　加藤さんは「先輩から多くのことを学び、ビール造りに取り組んでいる。今後は後輩に多くの知見を伝えたい」と意気込んでいる。