1人分50キロカロリー、塩分0.8グラム(1)2人分で卵1個、ニンジン40グラム、絹さや4枚、鶏がらスープのもと小さじ1を用意します。(2)卵はよく溶きます。ニンジンは皮をむいて繊維に沿った千切りにします。絹さやはへたと筋を除いて千切りにします。(3)鍋に水300~320ccとスープのもとを入れ、ひと煮立ちさせます。野菜を入れ、火を通します。塩と白こしょう各少々で味を調え、片栗粉小さじ1/2と水小...
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