カルボナーラ

１人分４８１キロカロリー、塩分２．３グラム（１）２人分でタリアテッレ（生パスタ）２４０グラム、ブロック状のパンチェッタ（なければベーコンブロック）４０グラム、卵１個、オリーブ油小さじ１／２、白ワイン２０ｃｃ、粉チーズ１２グラム、生クリーム２０グラムを用意します。（２）パンチェッタは５ミリ角の棒状に切ります。卵をよく溶きほぐし、粉チーズと生クリーム、黒こしょう小さじ１／２を入れて合わせ、ソースを作り...