カレイの煮付け

02/08 08:00

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1人分181キロカロリー 塩分2.0グラム (1)2人分でカレイ2切れ(1切れ100グラム)、ゴボウ30グラム、シイタケ2枚、カイワレ大根40グラム、A(水約100cc、砂糖大さじ1、酒大さじ2、みりんとしょうゆ各小さじ4)を用意します。(2)カレイはうろこを除き、表面の水気を取ります。盛り付け時に表になる方に包丁で深さ2~3ミリの切り込みを入れ、酒小さじ2を振りかけ約10分置きます。ゴボウはこす...

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