1人分58キロカロリー、塩分0.9グラム(1)2人分で春菊150グラム、ニンニクのみじん切り少々、ネギのみじん切りと白ごま各大さじ1/2を用意します。(2)春菊は塩少々を入れた熱湯で手早くゆで、水に取ってあく抜きをし、水気をしぼります。3~4センチ長に切り、しょうゆ少々を振りかけてまぜ、しぼります。(3)ボウルに春菊、ニンニク、ネギを合わせ、白ごま、しょうゆ大さじ1/2、ごま油小さじ1、こしょう少...
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