卵とエビのチリソース

１人分２３１キロカロリー、塩分２．１グラム（１）２人分でむきエビ１００グラム、白ネギ４０グラム、シイタケ２枚、市販のおろしニンニク小さじ１、市販のおろしショウガ小さじ２、Ａ（トウバンジャン小さじ１、トマトケチャップ３０グラム）、Ｂ（水６０ｃｃ、鶏がらスープのもと小さじ１／２、酒大さじ１／２、砂糖小さじ２、白こしょう少々）、卵２個、レタス３０グラムを用意します。（２）エビは下ゆでし、白ネギは２０グラ...