カキとワカメのみぞれ酢

１人分５７キロカロリー、塩分２．０グラム（１）２人分でカキ（小粒）１００グラム、ワカメ（戻したもの）１０グラム、大根１５０グラム、ショウガ８グラム、小ネギ１本を用意します。（２）カキは塩水で振り洗いをして小鍋に入れ、酒大さじ１と塩少々を振りかけて火を通し、汁ごと別の器に取って冷まし、汁を含むまで冷蔵庫に半日くらい入れます。（３）（４）大根はおろして万能こし器にのせて自然に水気を切り、酢大さじ１と１...