ゴボウの豆乳ポタージュ

１人分１１２キロカロリー、塩分０．７グラム（１）２人分でゴボウと玉ネギ各６０グラム、バター５グラム、コンソメ顆粒（かりゅう）小さじ１／２、調製豆乳２００ｃｃを用意します。（２）ゴボウは流水の下でこすり洗いし、縦半分に切って斜め薄切りにします。玉ネギは根元を除いて繊維に逆らった薄切りにします。（３）鍋にバターを溶かし、ゴボウと玉ネギ、塩少々を加え、焦がさない程度の火加減で５分ほどしっかり炒めます。水...