タケノコの黒ごまみそ

１人分１１４キロカロリー、塩分１．４グラム（１）２人分でゆでタケノコ１５０グラム、だし汁１５０ｃｃ、油揚げ１／４枚、黒いりごま大さじ２、西京みそ３０グラム、木の芽適量を用意します。（２）タケノコは穂先の部分を４～５センチ長の放射状に切り、下の部分は厚さ１センチの半月切りにします。（３）鍋にだし汁、塩少々、みりん大さじ１／２を入れて火を付け、タケノコを入れてゆっくりと煮ます。ここに、油抜きをして幅３...