1人分186キロカロリー、塩分0.6グラム(1)2人分でさや付きソラ豆300グラム、むきエビ50グラム、ショウガ汁少々、鶏がらスープ50cc、ネギのみじん切り大さじ1、水溶き片栗粉適量を用意します。(2)ソラ豆はさやから出し、塩ひとつまみを入れた熱湯で硬めにゆでてざるにあげ、薄皮をむきます。(3)エビに酒小さじ1、塩少々、ショウガ汁で下味をつけます。フライパンにサラダ油大さじ1を温め、強火でエビを...
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