1人分97キロカロリー、塩分3.4グラム(1)2人分で菜の花1束、ハマグリ4個、だし汁1と1/3カップを用意します。(2)菜の花は3センチ長に切り、ハマグリは砂出ししておきます。(3)鍋に湯を沸かし、菜の花をさっとゆで、ざるにあげて冷水で冷やします。(4)鍋にだし汁、薄口しょうゆとみりん各大さじ2、ハマグリを熱します。ハマグリが開いたら、水気をしぼった菜の花を加えます。1~2分煮て味をなじませたら...
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