新ジャガとひき肉の甘辛炒め

１人分３０４キロカロリー、塩分１．４グラム（１）２人分で新ジャガ芋１個、新玉ネギ１／４個、小ネギ５本、豚ひき肉１６０グラムを用意します。（２）ジャガ芋は細切り、玉ネギは薄切り、小ネギは４センチ長に切ります。（３）ジャガ芋は水に５分ほどさらしてから、水気を切っておきます。（４）フライパンにサラダ油大さじ１／２を熱し、ひき肉を炒めます。色が変わってきたらジャガ芋を加え炒めます。ジャガ芋が透き通ってきた...