新玉ネギの焼き浸し

05/23 08:00

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1人分96キロカロリー、塩分2.6グラム(1)2人分で新玉ネギ1個を用意します。(2)玉ネギは8等分のくし形切りにします。(3)フライパンにごま油小さじ1を熱し、玉ネギを両面に焼き色が付くまで焼き、バットに入れます。(4)同じフライパンに水としょうゆ各大さじ2、酒とみりん各大さじ1、酢小さじ1を熱し、ひと煮立ちしたら玉ネギにかけ、1時間ほど置いたら器に盛ります。

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