タルタル入りサーモンフライ＆アスパラ肉巻き

１人分６２３．８キロカロリー、塩分２．４グラム（１）２人分で生サケ２切れ、市販のタルタルソース５０グラム、春巻きの皮２枚、豚もも薄切り肉２枚、グリーンアスパラガス２本、溶いた卵１／２個、パン粉３０グラム、Ａ（薄力粉小さじ２と水小さじ１～２）、レモン１／４個、ウスターソース小さじ４を用意します。（２）水気を除いたサケと豚肉に塩と黒こしょう各少々をします。Ａは合わせます。アスパラは硬いはかまの部分を除...