1人分72キロカロリー、塩分1.0グラム(1)2人分でピーマン5個、塩昆布10グラム、おろしショウガ少々、白ごま小さじ1を用意します。(2)ピーマンは種を取って細切りにします。(3)フライパンにごま油小さじ2を熱し、ピーマンを加え炒めます。しんなりしてきたら、塩昆布、おろしショウガ、しょうゆ少々を加えて炒め合わせます。仕上げに白ごまを振り入れ、器に盛ります。
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