イワシの梅シソ巻き

１人分２８６キロカロリー、塩分３．５グラム（１）２人分でイワシ４匹、梅干し２個、青ジソ８枚、小麦粉大さじ１／２を用意します。（２）イワシは三枚におろし、梅干しは種を取り除いてたたいておきます。（３）イワシは両面に塩とこしょう各少々を振り、身側を上にして並べます。梅干しを均等に塗り、青ジソを１枚ずつのせて端から巻きます。巻き終わりをつまようじでとめ、小麦粉を茶こしで薄く振っておきます。（４）フライパ...