カジキのシチリア風

１人分２３３キロカロリー、塩分１．１グラム（１）２人分で玉ネギ２５グラム、ニンニク少々、ナス小１本、パプリカ１／２個、オリーブ２個、ホールトマト缶１／２カップ、白ワインビネガー小さじ１、カジキ２切れ（厚さ１センチ）、小麦粉適量を用意します。（２）玉ネギとニンニクはみじん切り、ナスとパプリカは７ミリ角、オリーブは十字に切ります。（３）鍋にオリーブ油小さじ２を温め、玉ネギ、ニンニクを炒め、ナスを入れ、...